Fettuccine Tagliatelle KETO SENZA GLUTINE 0 % zuccheri
Tasse incluse.
| VALORI MEDI | 100 g |
| Energia | 301 Kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,40 g 1,11 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
20,60 g 0,11 g |
| Fibre | 33,80 g |
| Proteine | 30,20 g |
| Sale | 0,01 g |
RICETTA
Tagliatelle senza glutine SoKeto con salsa al pesto di pomodori secchi e spinaci:
Ingredienti:
- 250g di tagliatelle senza glutine
- 100g di pomodori secchi sott'olio
- 2 manciate di spinaci freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 30g di pinoli
- 30g di parmigiano grattugiato (assicurati che sia senza glutine se necessario)
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
- Porta a ebollizione una pentola di acqua leggermente salata e cuoci le tagliatelle senza glutine secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolale al dente e mettile da parte.
- Nel frattempo, scola i pomodori secchi dall'olio e tritali finemente insieme agli spicchi d'aglio.
- In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il trito di pomodori secchi e aglio e cuoci per 2-3 minuti finché non diventa profumato.
- Aggiungi gli spinaci freschi alla padella e cuoci fino a quando si appassiscono e si riducono di volume.
- Aggiungi i pinoli alla padella e tostali leggermente per un minuto, mescolando continuamente.
- Aggiungi le tagliatelle scolate nella padella e mescola bene per distribuire uniformemente la salsa. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
- Servi le tagliatelle senza glutine con salsa al pesto di pomodori secchi e spinaci. Spolverizza il parmigiano grattugiato sulla parte superiore e guarnisci con qualche pomodoro secco sott'olio aggiuntivo, se desideri.
